■ヨーグルトはなぜ“最強食”なのか「ヨーグルト」はほぼパーフェクトな一品だ。その理由をひとことで言うなら「腸内環境を整えるから」である。 かつて「腸活」がブームになり、腸を大事にしたほうがいいという印象はあっても、多くの人は単に“おなかの調子を…

内臓脂肪の多い人は免疫機能が弱い、肥満の人はウイルス感染症の重症化リスクが高い。そんな研究結果があります。 「内臓脂肪は胃や腸のまわりについている脂肪のことです。メタボリックドミノの概念では、内臓脂肪の蓄積をきっかけに食後高血糖、高血圧、高…